Placuszki z cukinii z miętą

Placuszki z cukinii z miętą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinia

    1
  • łyżki posiekanych listków świeżej mięty

    3
  • łyżek mąki pszennej (ilość zależy od wielkości cukinii)

    4-6
  • sól i pieprz mielony

    do smaku:
  • olej

    do smażenia:
  • jajko

    1 (opcjonalnie)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cukinię dokładnie umyć. Ze starszego okazu łyżką usunąć watowaty środek. Nie obierać tylko razem ze skórką zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej. Masę posolić 1 łyżeczką soli, przełożyć na plastikowe sito i odstawić na 15-30 min. aby odciekł nadmiar soku. Następnie jeszcze lekko odcisnąć, przełożyć do miski, dodać miętę, pieprz, 4-5 łyżek mąki i ew. jajko, ale niekoniecznie. Masę dokładnie wymieszać. Kłaść porcje wielkości czubatej łyżki na rozgrzany olej, dociskać masę i ładnie formować, smażyć do zrumienienia z obu stron, przełożyć na ręcznik papierowy aby osączyć z nadmiaru tłuszczu. Tłuszcz do smażenia musi być bardzo rozgrzany - inaczej placki bardzo go chłoną. Podawać na gorąco z dodatkiem sosu jogurtowego.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

BozenA

25.04.2012 16:00
mmm

BozenA

25.04.2012 16:00
mmm

Anna133

11.04.2012 18:21
ja nigdy nie robiłam ale spróbuję ;0

leonkot

06.04.2012 13:43
z miętą nie jadłam

mariowalcz25

19.03.2012 12:07
pomysłowe

mariowalcz25

19.03.2012 12:07
pomysłowe

mariowalcz25

19.03.2012 12:07
pomysłowe

anemon

05.08.2011 08:15
Z miętą jeszcze nie robiłam, więc dzisiaj sprawdzę jak smakują, bo mam w planach właśnie placki z cukinii. W takim razie dodam mięty. Dzięki za pomysł.

goofy9

05.07.2011 14:38
właśnie szukałam nowego przepisu na danie z cukinii i chyba znalazłam :)

jolaxa

11.01.2011 22:46
ciekawe

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat