Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placuszki z cukinii z miętą

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cukinia 1
łyżki posiekanych listków świeżej mięty 3
łyżek mąki pszennej (ilość zależy od wielkości cukinii) 4-6
sól i pieprz mielony do smaku:
olej do smażenia:
jajko 1 (opcjonalnie)

Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z cukinii z miętą

Cukinię dokładnie umyć. Ze starszego okazu łyżką usunąć watowaty środek. Nie obierać tylko razem ze skórką zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej. Masę posolić 1 łyżeczką soli, przełożyć na plastikowe sito i odstawić na 15-30 min. aby odciekł nadmiar soku. Następnie jeszcze lekko odcisnąć, przełożyć do miski, dodać miętę, pieprz, 4-5 łyżek mąki i ew. jajko, ale niekoniecznie. Masę dokładnie wymieszać. Kłaść porcje wielkości czubatej łyżki na rozgrzany olej, dociskać masę i ładnie formować, smażyć do zrumienienia z obu stron, przełożyć na ręcznik papierowy aby osączyć z nadmiaru tłuszczu. Tłuszcz do smażenia musi być bardzo rozgrzany - inaczej placki bardzo go chłoną. Podawać na gorąco z dodatkiem sosu jogurtowego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

BozenA 25.04.2012 16:00
mmm
BozenA 25.04.2012 16:00
mmm
Anna133 11.04.2012 18:21
ja nigdy nie robiłam ale spróbuję ;0
leonkot 06.04.2012 13:43
z miętą nie jadłam
mariowalcz25
mariowalcz25 19.03.2012 12:07
pomysłowe
mariowalcz25
mariowalcz25 19.03.2012 12:07
pomysłowe
mariowalcz25
mariowalcz25 19.03.2012 12:07
pomysłowe
anemon 05.08.2011 08:15
Z miętą jeszcze nie robiłam, więc dzisiaj sprawdzę jak smakują, bo mam w planach właśnie placki z cukinii. W takim razie dodam mięty. Dzięki za pomysł.
goofy9 05.07.2011 14:38
właśnie szukałam nowego przepisu na danie z cukinii i chyba znalazłam :)
jolaxa 11.01.2011 22:46
ciekawe
kasiurek 13.10.2010 08:48
ślicznie podane, chętnie bym zjadła takiego placuszka:)
bogumiła3 20.08.2010 00:09
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak