Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto jak szachownica

2.0
(3)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

drożdże 50 g
cukier 1/2 szklanki
mąka 1/2 kg
masło 100 g
sól szczypta
mleko 1/2 szklanki
śmietana kremówka 3 łyżki
kakao 2 łyżki
mąka 1/2 łyżki
kakao do posypania
cukier puder do posypania
woda 1/2 (ciepła)

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto jak szachownica

Drożdże rozmieszać z cukrem i ciepłą wodą. Odstawić na 15 minut.
Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli. W rondelku podgrzać masło i mleko, po ostudzeniu dodać do miski z mąką. Dolać również rozrobione drożdże. Wyrabiać ciasto, aż będzie odchodzić od ręki.
2 łyżki kakao rozrobić w dwóch łyżkach śmietany kremówki.
Pół łyżki mąki rozrobić w jednej łyżce śmietany kremówki.
Ciasto podzielić na dwie, równe części, do jednej dodać śmietanę z kakao, do drugiej śmietanę z mąką. Obie części ciasta jeszcze raz wyrobić, a następnie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę, do wyrośnięcia.
Z wyrośniętego ciasta formować kulki- tyle samo jasnych i tyle samo ciemnych. W prostokątnej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układać naprzemiennie kolorowe kulki, Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia co najmniej na godzinę (po wyrośnięciu kulki powinny się ze sobą stykać). Delikatnie wygładzić ciasto z wierzchu i piec w 180 stopniach ok. 30-40 minut.
Upieczoną szachownicę oprószyć kakao wymieszanym z cukrem pudrem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marines27 29.10.2012 17:33
Wygląda cudnie
rjustysia 16.01.2012 00:26
Ciekawy pomysł na szachownicę :)
IZABELA29 11.09.2011 09:11
fajnie wygląda takie ciasto
Katarzyna/kate1980 13.04.2011 19:36
super
Katarzyna/kate1980 13.04.2011 19:35
piękne
ada12302 11.04.2011 22:36
zjadłabym
Gosia40 04.04.2011 09:27
wygląda przepysznie:)
patusia 04.04.2011 00:31
Ciasto wygląda świetnie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak