Pierść z folii, na marchewce

Pierś oczyścić i przekroić wzdłuż na mniejsze porcje. Blachę wyłożyć folią do pieczenia. Kawałki kurczaka obsypać delikatnie przyprawą (z obu stron) i ułożyć na blasze. Na każdym kawałku piersi rozłożyć po mniejszym liściu laurowym. Przykryć wszystko drugim kawałkiem folii( dość szczelnie po bokach) i wstawić na środkową półkę piekarnika na 200 stopni. Piec ok. 30-35min. W połowie pieczenia delikatnie przewrócić mięso na drugą stronę.
Marchewkę z groszkiem (mrożonka) ugotować w bulionie z kostki do miękkości. Na koniec chwilkę poddusić z łyżeczką masła.