Przepis i sposób przygotowania na: Kartoflak
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce wrza z cebulą. Słoninę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na złoty kolor. Odłożyć jedną łyżkę stopionego smalcu do smarowania formy . Do ziemniaków i cebuli dodać całe jajka, sól, pieprz, mąkę i skwarki z tłuszczem. Całość wymieszać i wlać do formy . Piec w piekarniku około 1 godziny. Potrawę podawać na gorąco pokrojoną w kwadratyz dodatkiem surówki z kapusty kiszonej .
