Ryż zapiekany z żółtym serem i parówkami

Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Parówki kroimy w plastry podsmażamy na maśle dodajemy mrożonkę meksykańska i razem dusimy do miękkości podlewając po troszku wodą. Pod koniec doprawiamy wg uznania (ja sola ,pieprzem bazylią i tymiankiem) Na talerz nakładamy ryż na ryż parówki z mieszanką i posypujemy startym żółtym serem zapiekamy około 5 minut. Aby nie było zbyt \"suche\" do mieszanki meksykańskiej i parówek możemy dodać sos pomidorowy