Przepis i sposób przygotowania na: trufle na słodko
Zagotuj śmietanę z masłem i zdejmij z ognia. Białą czekoladę potni na kawałki i wymieszaj ze śmietaną, pozostaw do rozpuszczenia. Po rozpuszczeniu czekolady postaw garnek na chwilę ponownie na małym ogniu, ale nie gotuj, dolej rum.
Brązowe trufle zrobić podobnie jak białe.
Obie masy wstawić do lodówki na 2 godziny.
Formuj kulki łyżka lub szpryca i układaj na papierze do pieczenia.
Wstaw do lodówki na następne 2 godziny. Białe trufle obtocz w cukrze pudrze, a brązowe w kakao.