Rissotto po toskańsku

Czosnek drobno siekamy,cebulę kroimy w półksiężyce,kapustę włoską w drobne paski.W garnku rozgrzewamy olej,wrzucamy czosnek i cebulę,gdy się lekko zeszklą dodajemy koncentrat pomidorowy i trochę wody.Dusimy parę minut.Dodajemy kapustę,surowy ryż i tyle wody,by wszystko zakryć.Dodajemy przyprawy.Często mieszając sprawdzamy czy ryż napęczniał i czy nie trzeba dodać wody.Gdy ryż jest prawie gotowy dodajemy fasolę.Danie posypujemy parmezanem.Smacznego!