kluski ze śliwkami

Do gotującego się mleka wsyp ryż i gotuj ok 20 min, odstaw do wystudzenia.

3 żółtka wymieszaj z zimnym ryżem, dodaj mąkę i ubitą pianę z białek. Z tak przygotowanego ciasta zrób placuszki na każdym ułóż śliwkę i zlep formując kulki.
Pozostałe jajka roztrzep, maczaj w nich kulki i następnie obtocz w bułce tartej.

Smaż na złoty kolor w głębokim tłuszczu. Podawaj ciepłe.