Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z boczniaków

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

kg boczniaków 1/2
ząbki czosnku 4
łyżki oliwy 3
łyżki octu winnego 2-3
strączka świeżej papryczki chili albo 1/2 łyżeczki suszonego chili 1/2
sól, odrobina cukru do smaku:

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z boczniaków

smaczna sałatka na przystawkę - przepis od \"grzybniętej\" koleżanki :-)

Boczniaki (młode!) oczyścić, pokroić w paski. Cebulę obrać, pokroić w półplasterki. Czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić grzyby - nie solić, aby nie puściły soku! - smażyć kilka minut aż się lekko zrumienią. Pod koniec smażenia dodać cebulę i mieszając aż się zeszkli i nieco zmięknie, przełożyć do miski. Jeszcze gorące skropić octem, oprószyć lekko solą i odrobiną cukru, dodać posiekane chili i czosnek. Wymieszać i odstawić po ostygnięciu do lodówki na min. 1 godz.. Podawać jako przystawkę, dodatek do mięs i wędlin.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SmacznaPyza 31.12.2013 18:28
dla mnie nic, ale Ty i tak nie zrozumiałaś
Karolina69 24.08.2011 10:52
fajne
Goya 03.02.2011 20:57
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak