Zapiekanka z ziemniakami i serem

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu ziemniaki kroimy w plastry. Następnie kiełbasę cienką również kroimy w plastry. cebulę obieramy i kroimy w drobniutką kostkę. Kiełbasę wraz z cebulą podsmażamy. Następnie naczynie żaroodporne natłuszczamy, układamy plasterki ziemniaków. Śmietanę łączymy z koperkiem, dodajemy oregano, sól oraz pieprz, mieszamy. Tak przygotowanym sosem polewamy ziemniaki. Na wierzch wykładamy przesmażoną kiełbasę z cebulą. Następnie żółty ser ścieramy na tarce, posypujemy nim wierzch zapiekanki.
Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i zapiekamy 15-20 minut. Podajemy na gorąco.