Tortila ziemniaczana

Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w słupki.Na mocno rozgrzany olej wkładamy ziemniaki i smażymy na złoty kolor.Ziemniaki przekładamy na papierowy ręcznik.Cebulę obieramy ,kroimy w krązki , przysmażyc na złoty kolor.Jajka wbić , wymieszać z mlekiem i śmietaną, przyprawić solą i pieprzem.Na patelni układamy ziemniaki,cebulę, podgrzać i zalać masą jajeczną. Smażyć 5 minut z jednej strony i drugiej strony.Podawać na gorąco np. z keczupem.