Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pyszne pączki

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

masło 10 dag
smalec 1 kg
mąka tortowa 1 kg
cukier wanilinowy 0,3 op
rum 50 ml
mleko 2 szk
jajko 1 szt
żółtko jajek 7 szt
cukier 10 dag
drożdże 10 dag
marmolada 0,5 kg
sól wg uznania

Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne pączki

Drożdże kruszymy, dodajemy 6 łyżek mąki, łyżkę cukru i 3/4 szk. ciepłego mleka.
ieszamy, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Żółtka i jajko ucieramy z resztą cukru i szczyptą soli. Mąkę przesiewamy, robiąc w środku wgłębienie. Rozczyn wlewamy do mąki. Dodajemy masę żółtkową, pozostałe mleko, rum i cukier waniiowy. Wyrabiamy, wlewamy roztopione i ostudzone masło, wyrabiamy. Formujemy kulę i odstawiamy do wyrośnięcia. Rozwałkowujemy na grub.0,5 cm i wykrawamy krążki. Na połowę krążków nakładamy marmoladę, przykrywamy krążkami bez nadzienia. lepiamy, formując kulki. Przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia. W rondlu rozgrzewamy smalec, wkładamy pączki i smażymy na rumiano. Wyjmujemy, osączamy z tłuszczu.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pawlito 22.05.2014 09:16
uwielbiam pączki
erym 28.12.2013 19:26
paczki wymiataja, najbardziej jednak lubie z bita smietana
Mati13 24.11.2013 22:38
uwielbiam domowe pączki
Bernadeta1 23.08.2013 08:30
bardzo lubię ale piekę raz do roku
kate.500 13.06.2013 15:07
pyszne paczusie
EmciaPichci 27.03.2013 08:50
wyglądają cudownie!
babi17 20.01.2013 09:28
pyszne oj tak :)
Renata22 19.09.2012 21:50
ooo takiego pączucha poproszę ;)
adam1f 05.09.2012 00:07
dobre
gacopierz23 26.07.2012 11:30
naprawdę pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak