Kluski na parze z polewą czekoladową.

Jaja ubić z cukrem na pulchną masę. Dodać mąkę, podgrzane mleko, sól i drożdże, zarobić ciast. Pod koniec dodać olej i jeszcze raz zamieszać. Ciasto odstawić do wyrośnięcia na ok. 2 godz.
Po wyrośnięciu formować kluski i pozostawić jeszcze na ok. 15-20 min.
Do garnka nalać wody ok 1/3 wysokości, położyć specjalne sitko i układać kluski. Przykryć pokrywką i gotować przez ok 5-7 min.
Ugotowane kluski polewać przygotowana wcześniej polewą czekoladową (przepis dostępny w mojej księdze przepisów).