Sandacz zapiekany z warzywami

Rybę oczyścić,opłukać,wyfiletować,warzywa,opłukąc,pokroić w plastry,włożyć do rondelka,wlać 5 łyżek wody i 20 g margaryny,osolić i udusić na półmiękko,filety z ryb osolić,dodać pieprz i ułożyć w żaroodpornym naczyniu,skropić stopioną margaryną,rybę pokryć jarzynami,na wierzchu ułożyć opłukane,pokrojone w plastry pomidory,całośc posypać utartym serem i wstawić do piekarnika,piec około 25 min,podlać wodą,polać stopioną margaryną ze zrumienioną tartą bułką.