Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

chłodnik staropolski

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

woda 1,5 litra
mąka 5 dkg
śmietana 1 szklanka
koperek
szczypiorek usiekany
cukier
sól do smaku
czosnek 1 ząbek
jajko ugotowane na twardo 2 szt
chleb razowy skórka

Przepis i sposób przygotowania na: chłodnik staropolski

Wodę gotujemy,gdy przestygnie dodajemy mąkę i startą skórkę chleba i pozostawiamy w chłodnym miejscu 2-3 dni.Powstały zakwas dokładnie mieszamy i przecedzamy następnie gotujemy,gdy wystygnie wlewamy śmietanę i intensywnie mieszamy.Jajka kroimy w kostkę i dodajemy do chłodnika,dodajemy też szczypiorek i koperek przyprawiamy do smaku zmiażdżonym czosnkiem,solą i cukrem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Daria14 26.03.2011 16:55
dobre

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak