sałatka paprykowa z parówkami

Paprykę myjemy oczyszczamy z gniazd nasiennych i podpiekamy w piekarniku w całości w gorącym piekarniku,następnie obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.Parówki obieramy z osłonek kroimy w talarki i podsmażamy na patelni.Pieczarki oczyszczamy,płuczemy i kroimy w paseczki także je podsmażamy i studzimy.Mieszamy pieczarki z papryką,parówkami oraz posiekaną natką pietruszki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem i sokiem z cytryny,następnie dodajemy majonez i dokładnie mieszamy.Całość przekładamy do miski i polewamy z wierzchu śmietana i posypujemy niewielką ilością natki pietruszki.