łosoś z grapefruitem

grapefruity dokładnie umyć i przekroić na pół wyjąć miąższ tak by nie uszkodzić zewnętrznej skórki usunąć z nich białe skórki po czym wyciąć miąższ,marchew oczyśćić umyć i pokroić w cienkie długie paski,por umyć i pokroić w cienkie talarki,cebulę drobno posiekać,odsączyć z soku grapefruita i połączyć z pozostałymi składnikami sałatki,sok wymieszać z majonezem doprawić do smaku solą i pieprzem,sałatkę przełożyć do wydrążonych połówek grapefruita i polać sosem,przybrać plastrami wędzonego łososia,podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.