Makaron z sosem serowo-szpinakowym

Makaron gotujemy w osolonej wodzie z olejem, a potem starannie odcedzamy. Szpinak gotujemy a potem rozcieramy wraz z serem, jajkiem i jogurtem (1/2 szklanki). Makaron mieszamy z sosem, dodajemy do niego sól i pieprz i przekładamy całość do naczynia żaroodpornego. Makaron ze szpinakiem zapiekamy chwilę.
Przysmak idealnie pasuje na kolację.