Zapiekanka grzybowa

Grzyby pokroić, cebulę posiekać i usmażyć na smalcu.Dodać grzyby i chwilę jeszcze smażyć. Przykryć i dusić na małym ogniu często mieszając .Pod koniec dodać śmietanę , przyprawić do smaku. Ugotowane jajka drobno posiekać , dodać do grzybów razem z posiekaną natką pietruszki .Wszystko wymieszać i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy . Posypać startym na tarce chlebem razowym , wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec .