Placek królewski

Mąkę przesiać z proszkiem, wysiekać z tłuszczem, żółtka utrzeć z cukrem do białości, dać do wysiekanej mąki, dodać cukier waniliowy. Zarobic ciasto lekko, dać na posmarowaną blachę i upiec w dobrze nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu nałożyć gęsto marmolady, z pozostałych białek ubić sztywną pianę dodając szklankę cukru, mączki, pianę nałożyć na marmoladę, wyrównać, dać do piekarnika do wysuszenia.