Zupka marchwianka

Wszystkie warzywa obrać,cebulę pokroić w piórka,pora przeciąć wzdłuż na pół,potem skroić w talarki.Marchewkę,pietruszkę i selera zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Masło rozgrzać,wrzucić warzywa i smażyć kilka minut.Zalać wodą około 2 litrów i dodać żeberka.Gdy mięso będzie już miękkie ,wyjąć z zupy,obrać z kości.Połowę warzyw wyjąć z zupy i zmiksować,Następnie połączyć zupy.Do wymieszanej zupy wrzucić mięso,dodać majeranek,doprawić solą i pieprzem do smaku a także przyprawą uniwersalną.Podawać na gorąco.