Warstwowa sałatka z chrupiącym boczkiem

Boczek pokroić w plastry. Ułożyć na blasze z piekarnika, posypać mieloną słodką papryką i wstawić do piecyka nagrzanego do temperatury 200ºC na kilka minut (boczek musi się zrumienić). Wyjąć na papierowe ręczniki, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Warzywa umyć i osuszyć. Cebulę i ogórka obrać. W szklanej misie układać kolejno warstwami: połowę posiekanej kapusty pekińskiej, ogórek pokrojony w plastry, piórka cebuli, plastry pomidora, plastry rzodkiewki, pozostałą kapustę pekińską, majonez, ser żółty starty na tarce o drobnych oczkach, ketchup i na samym wierzchu - chrupiący boczek.