Biszkopt z truskawkową pianką

Ciasto:
z białek i cukru ubić pianę, dodać żółtka, mąkę krupczatkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną. Delikatnie mieszając dodać olej i ciepłą wodę. Upiec biszkopt, piec ok 20 min. Ostudzić i przekroić na pół.

Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzącej wody i ostudzić. Śnieżkę ubić z mlekiem i ciągle ubijając dodać przestudzoną galaretkę.
Drugą galaretkę rozpuścić w 400 ml wrzącej wody i odstawić do ostygnięcia.

Przełożenie:
ciasto - truskawkowa pianka - ciasto - galaretka truskawkowa