Lekki omlet z malinami

Maliny opłukać, osuszyć, posypać cukrem waniliowym i skropić wiśniówka. Jajka wbić do miseczki, dodać śmietanę i make. Masę doprawić szczypta soli i lekko ubić widelcem.

Na patelni rozgrzać masło i wlać masę jajeczna. Smażyć omlet na średnim ogniu, podważając brzegi nożem, aby płynna masa z wierzchu omletu spłynęła pod spód. Gdy spód omletu sie zetnie, zmiejszyc ogien i posypac omlet malinami.

Smażyć jeszcze 2 minuty, następnie omlet zsunąć na talerz i zaraz podawać na stół. Można tez go posypać cukrem pudrem.