Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Lazania - nowa eksplozja smaków:)

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

piersi z kurczaka 3
szalotki 3
imbir 1cm plasterek
czosnek 2 ząbki
oliwa 2 łyżki
sos pomidorowy z pieczarkami 4-5 łyżek
sól
pieprz
brokuł 1 sztuka
groszek konserwowy 1 puszka
awokado 2 sztuki
sos beszamelowy 2 rodzaje
makaron lazania 18 płatów
pasta curry 3 zielona

Przepis i sposób przygotowania na: Lazania - nowa eksplozja smaków:)

# SOS BESZAMELOWY Z MLECZKA KOKOSOWEGO: 2 łyżki masła, 3 duże łyżki mąki, 400ml mleczka kokosowego, 1/4 szklanki mleka, sól
# SOS BESZAMELOWY SEROWY: 1 łyżka masła, 1,5 łyżki mąki, 3/4 szklanki mleka, 5-10 dag sera żółtego, sól

Czosnek kroimy w paseczki, szalotki w piórka, imbir w drobną kosteczkę, podsmażamy na oliwie. Jak cebulka zmięknie dodajemy pastę curry, smażymy 2 minutki, odstawiamy. Kurczaka kroimy w paseczki, przyprawiamy solą, pieprzem, mieszamy z pastą curry, odstawiamy.

Brokuł dzielimy na małe różyczki, blanszujemy w osolonym wrzątku 2-3 minutki, odcedzamy.

Przygotowujemy beszamel z mleczka kokosowego: w rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę - energicznie mieszając odstawiamy z ognia, zalewamy mlekiem - cały czas mieszając, na koniec mleczko kokosowe, sól, zagotowujemy (sos powinien być gęsty). SOS dzielimy na 3 równe części.

Do naczynia żaroodpornego lub formy nakładamy:

* 1 cześć sosu beszamelowego
* 6 płatów makaronu lazania
* sos pomidorowy z pieczarkami
* kurczaka z pastą curry
* 2 część sosu beszamelowego
* 6 płatów makaronu lazania
* brokuł, odsączony groszek
* 3 część sosu beszamelowego zmiksowany z awokado
* 6 płatów makaronu lazania
* sos beszamelowy serowy (rozpuścić masło, dodać mąkę, energicznie mieszając wlać mleko, dodać ser, zagotować)

Zapiekać w piekarniku w temperaturze 160 stopni ok 45 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 03.05.2015 16:54
interesujące zestawienie
iknkirke 01.06.2012 17:18
smaczne
Justyna223 22.07.2011 09:43
dobre jedzonko
Mariusz10 25.03.2011 20:29
super wygląda;)
Yvonne 20.03.2011 15:10
interesujące zestawienie składników
Nina7 20.03.2011 13:36
rzeczywiście ciekawe połączenie smaków:)
halinka1011 20.03.2011 09:30
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak