Przepis i sposób przygotowania na: Omlet po wiejsku
Szynkę pokroić w malutkie paseczki. Cebulę obrać, posiekać. Ziemniak obrać, umyć, pokroić w niedużą kostkę. Masło rozgrzać na patelni, dodać ziemniak, smażyć mieszając, aż będzie prawie miękki. Dodać cebulę, podsmażyć, dołożyć szynkę. Smażyć, aż szynka będzie przyrumieniona i chrupka. Jak wbić do miseczki, dodać łyżeczkę natki, odrobinę pieprzu, ubić. Masę jajeczną wylać na patelni, delikatnie zamieszać widelcem, zanim omlet zacznie się ścinać. Usmażony gotowy omlet wyłożyć na podgrzany talerz, posypać pozostałą posiekaną natką.
