pieczeń w sosie własnym

Mięso płuczemy. Smarujemy oliwą.
Nacieramy kolejno: przyprawą do mięsa wieprzowego, pieprzem,solą.
Wkładamy do garnka z nagrzanym olejem. Wkrajamy cebulę, czosnek.
Chwilę smażymy. Podlewamy wodą, dodajemy liść laurowy i kostkę rosołową.
Dusimy 45 minut. Wyłączamy i zostawiamy pod nakryciem.
Mięso wyjmujemy z sosu i na decse kroimy w plastry. Sos z garnka
przecieramy przez sito. Doprawiamy.(mozna podbić smietana z maka)
Mięso w plastrach wkładamy do sosu.
Sos super smakuje z ziemniakami, ale i makaronem.