Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wątróbka po zbójnicku

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

wątróbka z kurczaka 1 kg
cebula 1 kg
przyprawa \"danie ze smakiem\" 1 opakowanie
sos sojowy jasny 4 łyżki
olej do smażenia:
sól do smaku:
mąka kilka łyżek
wino półsłodkie 100 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka po zbójnicku

Wątróbkę opłukałam i dokładnie osączyłam, oczyściłam z żyłek. Przełożyłam do miski dzieląc większe sztuki na pół albo 3 części. Skropiłam je sosem sojowym i posypałam przyprawą \"danie ze smakiem - zapiekanka ziemniaczana po zbójnicku\". Odstawiłam na godzinę żeby wątróbka zamarynowała się w ziołach. Cebule obrałam, pokroiłam w pół krążki. W rondlu rozgrzałam 4 łyżki oleju i wrzuciłam cebulę. Smażyłam mieszając aż się zeszkliła a wtedy posoliłam nieco, przykryłam rondel i dusiłam ją na malutkim ogniu 10 min.. Zamarynowaną wątróbkę panierowałam w mące i kładłam partiami na mocno rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju. Obsmażałam po ok. 3 min. z każdej strony a zrumienione przekładałam do rondla z cebulą. Gdy cała wątróbka znalazła się w rondlu podlałam ją winem i dusiłam razem z cebulą 5 min.. Podałam z ziemniakami i ogórkiem konserwowym.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agullaa1 02.10.2012 12:40
ciekawy sposób nigdy nie robiłam z winem muszę koniecznie spróbować;)
Agnik 22.10.2011 18:01
mniam
Misia90 07.09.2011 17:21
ekstra
Marysia 07.09.2011 17:14
ekstra
Karolina69 07.09.2011 17:06
fajne
eli_555 03.08.2011 23:13
pychotka
cukiereczek 29.06.2011 07:36
pycha
ziutula
ziutula 15.05.2011 15:43
pyszne jedzonko.....
Danuta8 21.03.2011 11:35
pycha
Katarzyna/kate1980 20.03.2011 22:17
super
amorzenek 19.03.2011 08:02
uwielbiam
Gabriela7 19.03.2011 08:00
apetyczne
iwa643 19.03.2011 07:48
robię podobnie
artur7 18.03.2011 14:21
uwielbiam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak