Ogórki tarte na zimę- do zupy

Ogórki umyć, zetrzeć na tarte o dużych oczkach. Czosnek obrać i pokroić ząbki na mniejsze części. Do startych ogórków dodać czosnek, przyprawy. Wszystko ze sobą wymieszać. Ogórki muszą być słone! Pozostawić je na około 1 godzinę. W międzyczasie przygotować słoiki, wyparzyć je. Do słoików nakładać starte ogórki, na wierzchu ułożyć umyty koper. Pozostawić około 2 cm od nakrętki. Przygotowane ogórki są idealne do zupy jak troche wyblakną.