Pierogi ruskie

Produkty na ciasto: mąkę, jaja, wodę, łyżkę oleju i łyżeczka soli. Zagnieść ciasto, rozwałkować i wykrawać pierogi.
Produkty na farsz: ziemniaki, biały ser, żółtka, suszoną mięta, sól, czarny grubo mielony pieprz. Ziemniaki ugotować i rozgnieść np. przepuścić przez praskę lub maszynkę do mięsa, tak samo postąpić z białym serem, dodać żółtka i miętę. Przyprawić do smaku sola i pieprzem. Nadziewać nim pirogi. Polecam do lepienia pierogów używać specjalnej maszynki. Wówczas pierogi będą bardzo ładne i równiótkie.
Sposób podania - kiełbaskę lekko podsmażoną z cebulką, doprawioną kucharkiem i przyprawą do pizzy.