Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta zasmażana
Kapustę,jeżeli jest zbyt długa,pokroić,zalać wodą,ugotować.Boczek i cebulę pokroić w kostkę.Na patelni rozgrzać smalec,wrzucić boczek z cebulką,chwilę smażyć.Wsypać mąkę i usmażyć aż mąka uzyska zloty kolor.Ugotowaną kapustę odcedzić,pozostawiając na dnie trochę wody.Wstawić z powrotem na ogień,dodać smażonkę,dokładnie wymieszać.Doprawić do smaku jarzynką,pieprzem,majerankiem i sporą ilością cukru.
