Sałatka z kalafiorem i piersią kurczaka

Surowego kalafiora umyć i obrać na mniejsze części. Umieścić go w misce. Dodać odcedzoną kukurydzę, ugotowany ryż, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, posolić, popieprzyć i pokroić w paski. Rozgrzać patelnię bez dodatku tłuszczu i przysmażyć na niej piersi z kurczaka. Przygotowane mięso ostudzić i wsypać do miski. Przyprawić do smaku i połączyć majonezem.