miodowe kruche bułeczki

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180C.Przesiewamy mąkę,proszek do pieczenia i sodę. W dużej misce łączymy oliwę,cukier,brandy,sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową.Stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem i sodą mieszając aż się wszystkie składniki dobrze połączą. Blachy smarujemy tłuszczem posypujemy mąką. Z ciasta formujemy owalne bułeczki długości ok 7-8 cm.Układamy na blachach w w sporych odstępach i pieczemy 20 minut.Po upieczeniu studzimy nie zdejmując z blachy.
Syrop:
wszystkie składniki mieszamy i doprowadzamy do wrzenia,gotujemy jeszcze 5 minut na dużym ogniu,aby zgęstniało.odstawiamy do ostygnięcia.
Ostudzone bułeczki zanurzamy w syropie i posypujemy orzechami i cynamonem.