pierogi z bakaliami

mak opłukać sparzyć wrzątkiem,osączyć i zemleć w maszynce zalać gotującym się mlekiem,przyprawić do smaku cukrem i aromatem migdałowym,rodzynki i śliwki umyć i namoczyć w letniej wodzie jak zmiękną to osączyć i pokroić wraz z figami,twaróg wymieszać z jajkiem,cukrem i bakaliami,z mąki,jajka i 1/2 szkl.ciepłej wody wyrobić ciasto,cianko wałkować i wycinać szklanką krążki na każdy nakładać łyżkę farszu i mocno sklejać,ugotować w osolonym wrzątku od czasu wypłynięcia ok.5min.wykładać łyżką cedzakową nakładać na talerze,polać sosem makowym i podawać.