Ciasto orzechowe wg. przepisu mojej mamy

6 białek ubijamy z 6-ma łyżkami cukru i cukrem waniliowym na bardzo sztywną pianę. Następnie dodajemy do nich żółtka ,mąkę pszenną (6 czubatych łyżek) oraz 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Biszkopt pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu dzielimy go na pół.

Po upieczeniu biszkoptu pieczemy ciasto orzechowe. 9 białek ubijamy z ¾ szklanki cukru na sztywną pianę, następnie dodajemy do nich żółtka, mąkę tortową(8 łyżek), proszek do pieczenia (1 łyżeczka) i posiekane orzechy. Wszystko mieszamy i pieczemy na posmarowanej masłem i posypanej bułką tarą blaszce. Wszystko pieczemy w 170 stopniach przez pół godziny. (Niezmiernie ważne jest aby masa rozprowadziła się równomiernie).

Na koniec przygotowujemy budynie czekoladowe (2 opakowania- 750 ml mleka).

Gdy wszystko będzie gotowe ciasto przekładamy wg kolejności: biszkopt, dżem brzoskwiniowy, budyń, masa orzechowa, budyń, biszkopt. Smacznego.