Pierogi z grzybami i kapustą

Farsz:
10-12 grzybków suszonych
60 dag kapusty kiszonej
1 mała cebulka
czerstwa bułka
jajko
sól
pieprz
Bułkę namoczyć w wodzie.
Ugotowaną kapustę i grzyby przepuścić przez maszynkę,dodać też usmażoną na złoty kolor cebulkę i odciśniętą bułkę.Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Zagnieść ciasto, ja dokładam do ciasta 1 łyżeczkę masła.
Rozwałkować i wykrawać foremką krążki o średnicy 5 cm.Na środk nakładać łyżeczką nadzienie, Składać na pół i zlepiać brzegi.
Pierogi wkładać do wrzącej, osolonej wody, zamieszać i przykryć Gdy podpłyną w górę odkryć i gotować jeszcze3-4 minuty.Odcedzić.