kalarepa

Kalarepy myjemy i obcinamy liście,obieramy i kroimy w ćwiartki w celu usunięcia zdrętwiałych części a następnie kroimy w słupki,W garnku gotujemy 2 litry wody z dodatkiem soku z cytryny,do sita wkładamy kalarepę i moczymy ją we wrzątku około 5 min,następnie przelewamy zimną wodą i odsączamy.W dużym garnku roztapiamy masło i podsmażamy na nim kalarepę dodając sól cukier i wywar z warzywny,dusimy przez 20 min.Listki kalarepy kroimy drobno i mieszamy z lubczykiem i natką pietruszki.Kalarepę łaczymy z ziołami i śmietaną,wszystko mieszamy.