Pizza domowa

Do letniej wody w kruszyć drożdże, dodać mąkę i zarobić rozczyn, pozostawić aż wyrośnie i zacznie ciasto pękać. Dodać sól wymieszaną z oliwą, zagnieść ciasto i wyrobić na elastyczną masę. Zawinąć w ściereczkę i zostawić w ciepłym miejscu na 25 min. Wyrośnięte ciasto oprószyć mąką, rozwałkować i ułożyć na wysmarowanej blasze. Obrać pieczarki pokroić, dodać cebulkę i 2 łyżki oleju, udusić i doprawić do smaku, ostudzić. Na ciasto dać 2 łyżki ketchupu i rozsmarować. poukładać szynkę pokrojoną w cienkie plasterki a na nią dać uduszone pieczarki. Wstawić do piekarnika i zapiec 20 min. Potem poukładać ser pokrojony w plasterkach i piec jeszcze 5 min. Wyciągnąć z piekarnika i polać ketchupem.