Przepis i sposób przygotowania na: Uszka rybne
Filety wypłukać, pokroić,obtoczyć w mące i podsmażyć,pokrojoną cebulę podsmażyć na maśle ,rybę i cebulę zemleć,doprawić przyprawami i wymieszać ,z mąki,wody i soli zagnieść ciasto,rozwałkować,pokroić w małe kwadraty ,z farszu porobić małe kuleczki poukładać na ciasto i zawinąć je po przekątnej,,gotować w osolonej wodzie,aż do momentu ,aż wypłyną,podawać z bulionem.
