Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karkówka duszona w sosie śliwkowym

3.0
(19)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 3 sztuki
mąka pszenna 4-6 łyżek
sos sojowy jasny 5 łyżek
sos teriyaki 3 łyżki
powidła śliwkowe 4 łyżki
chili mielone do smaku:
Pieprz ziołowy mielony Prymat
sól
chleb razowy 2-3 łyżki
olej 4 łyżki
karkówka ok. 1 wieprzowa

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka duszona w sosie śliwkowym

Mięso opłukałam i osuszyłam, pokroiłam w niezbyt cienkie plastry. Doprawiłam je pieprzem ziołowym i skropiłam sosami, odstawiłam do lodówki na ok. 1 godzinę. Następnie każdy kawałek oprószyłam lekko mąką i zrumieniłam z obu stron na gorącej patelni z niewielką ilością oleju, przełożyłam do rondla. Na tej samej patelni i reszcie oleju zeszkliłam obrane i pokrojone w ćwierć plasterki cebule, przełożyłam do mięsa. Podlałam całość ok. 1-1,5 szkl. gorącej wody, dodałam powidła i dusiłam ok. 30 min.. Po tym czasie dodałam kilka szczypt chili i zmielony na proszek suchy razowy chleb, doprawiłam też sos odrobiną soli. Dusiłam jeszcze ok. 30-40 min. aż mięso było mięciutkie a sos gęsty. Trzeba uważać bo sos z chlebem lubi się przypalać! Podałam z ryżem i surówką z marchewki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kaja1991 25.04.2012 20:56
super;)
Misia90 08.09.2011 09:44
ekstra
Marysia 08.09.2011 09:36
super
Karolina69 08.09.2011 09:29
fajne
eli_555 22.08.2011 20:58
pychotka
jogobella231
jogobella231 21.04.2011 11:10
super
ewasylwia 09.03.2011 17:15
pyszne
agnieszka137 09.03.2011 17:13
Wykwintne danie!
Nina7 09.03.2011 10:57
Wygląda rewelacyjnie:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak