Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Architekt

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Przepis i sposób przygotowania na: Architekt

Składniki:

Biszkopt jasny:
5 jaj
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Biszkopt ciemny:
4 jaja
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
2 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Białka ubić z cukrem, stopniowo dodawać po jednym żółtku. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia (w przypadku biszkoptu ciemnego wymieszana również z kakao). Upiec w temperaturze 180 stopni około 30 minut. W upieczonym i przestudzonym ciemnym biszkopcie wyciąć kółka od większego kieliszka.

Masa budyniowa:
1 litr mleka
4 budynie waniliowe lub śmietankowe
1 łyżka kakao
2 kostki tłuszczu (masło + margaryna)
1/2 szklanki cukru

Wykonanie:
Z mleka, cukru i budyniu ugotować budyń i odstawić do przestudzenia. Masło i margarynę utrzeć, dodawać po jednej łyżce przestudzonego budyniu. Masę podzielić na połowę, do jednej części dodać kakao.

Masa serowa:
50 dag serków homogenizowanych
2 galaretki czerwone
1 puszka brzoskwiń

Wykonanie:
Galaretkę rozpuścić w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody, odstawić do wystudzenia. Kiedy galaretka zacznie tężeć, połączyć z serkami.

Łączenie ciasta:
Biszkopt jasny - masa ciemna - biszkopt ciemny z wyciętymi kółkami - do otworów wkładami pokrojone brzoskwinie - masa serowa - wykrojone kółka - masa jasna - przybranie- polewa.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

agogo2 04.02.2012 18:47
swietnie wyszedl placuszek
agogo2 04.02.2012 18:47
swietnie wyszedl placuszek
ajres 04.01.2012 18:20
super przepis
elwal
elwal 16.07.2011 16:51
Jest niezwykle zachęcające :)
Faustyna 15.07.2011 14:56
Bardzo apetycznie wygląda:)
tomek18 10.06.2011 11:07
super:)
monisia1977 15.08.2010 08:43
fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak