Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak domowej roboty
W osobnym garnku gotujemy warzywa : marchewkę(200 g) pietruszkę (100 g) seler (100 g) i por (100 g). Włoszczyznę doprawiamy do smaku przyprawą Kucharek – Smak Wiosny oraz pieprzem i solą ziołową Prymat. Po 20 minutach gotowania do wrzucam do warzywnego wywaru ziemniaki (200 g) i posiekaną kiszoną kapustę (400 g). Gdy warzywa zmiękną dodaję boczek z cebulką oraz przyprawy : ziele angielskie, kminek (2 łyżki), odrobina czosnku. Na koniec zagęszczamy zupę zasmażką z mąki, mocno przypaloną (dzięki której kapuśniak zyska piękny brązowy odcień).