Jabłecznik

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przesmażyć w garnku z łyżką cukru dodając odrobinę wody, żeby się nie przypaliły. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie posiekać z tłuszczem. Potem dodać żółtka, cukier i śmietanę i wszystko dokładnie zagnieść. Podzielić je na 2 części i rozwałkować. Jedną część ułożyć na prostokątnej blaszce posypanej wcześniej tartą bułką i nałożyć masę jabłeczną. Następnie należy jabłka przykryć drugą częścią ciasta, nakłuć je widelcem i piec w temperaturze 180 stopni C przez około 30 min.