prazynki

zeby prazynki sie udaly to koniecznie ziemniaki trzeba ugotowac w lupinach dzien wczesniej,
nastepnie obrac i utrzec na tarce na niezbyt cienkie wiorki,
wymieszac z sola i piperzem oraz z starta cebula
na malej patelni roztopic lub nagrzac tluszcz
brac male ilosci masy ziemniacznej i przyciskac mocno do dna patelni
zakryc pokrywka i smazyc na srednim ogniu ok. 5 min
patelnie odwrocic do gory dnem i wylozyc prazynki na pokrywke
ponownie wlozyc troche tluszczu
zsunac prazynki z pokrywki i smazyc pod przykryciem z drugiej strony

uwaga nie dawac na patelnie duzo tluszczu bo przy odwracaniu patelni mocno sie popazycie