Przepis i sposób przygotowania na: Gillowane karaski w sosie śmietanowo- winnym
Karasie sprawić, umyć, osuszyć i skropić sokiem z cytryny, obłożyć plasterkami cytryny. Odstawić na co najmniej godzinę. Czosnek zmiażdżyć, wymieszać z dwiema łyżkami oliwy, śmietaną, solą, ziołami i pieprzem. Tak przygotowaną mieszanką natrzeć ryby. Folię aluminiową natrzeć oliwą, wyłożyć na nią rybę, polać winem, folię zawinąć, grillować przez około 30 minut.
