Ciasto z ryżem

Margarynę utrzeć z cukrem ,dodać mąkę ,2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz żółtka jaj.Zagnieść gładkie ciasto i schłodzić .
Białka ubić z cukrem na bezę ,dodać maślankę i nadal ubijając połączyć z budyniowym proszkiem i 1 łyżeczkę proszku ,na koniec delikatnie połączyć z ryżem.
Schłodzone ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować na dwa jednakowe prostokąty odpowiadające wielkości blaszki .Blaszkę wysmarować tłuszczem i ułożyć jeden placek ,posmarować go połową dżemu ,wyłożyć całą masę ryżową .Drugą część ciasta też posmarować dżemem i przykryć nim ciasto w blaszce (tak aby dżem był w środku)
Piec w temp 180st do 50 min ,upieczone ciasto posypać pudrem .