Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie
Ziemniaki i ser przecisnąć przez praskę lub zemleć w maszynce do mięsa. Na oleju zeszklić cebulę, wymieszać z ziemniakami i twarogiem, doprawić solą i pieprzem. Przygotować ciasto: z mąki, jaja, soli i 3 szklanek wody zagnieść ciasto. Rozwałkować podsypując mąką. Wykrawać szklanką krążki. Na każdy nakładać łyżeczkę farszu i zlepiać pierogi. Wrzucać partiami na posolony wrzątek i gotować kilka minut
