Żołądki drobiowe w sosie z zielonym pieprzem

Dzień wcześniej przygotować pieprz:całe opakowanie wsypać do słoiczka,zalać wrzątkiem,zakręcić,po wystudzeniu wstawić do lodówki.Żołądki oczyścić,przekroić na mniejsze kawałki.Por pokroić w krążki.Na patelni rozgrzać masło,wrzucić pokrojony por,chwilę smażyć.Dodać żołądki,przykryć i dusić na wolnym ogniu do miękkości.W razie potrzeby podlewać wodą.Kiedy żołądki będą już miękkie,wlać śmietanę,pokrojony na kawałki serek i podgrzewać aż do jego rozpuszczenia.Dodać pieprz wraz z zalewą,doprawić do smaku jarzynką.Trzymać na ogniu do zgęstnienia sosu.