Śledzie w zalewie.

Cebulę obrac,pokroic w półtalarki.Wrzucic ją do dośc dużego garnka i dodac koncentrat pomidorowy,olej,liście laurowe,ziele angielskie,gożdziki,doprawic do smaku cukrem i solą.Wszystko razem dusic ,aż cebula zmięknie ,ostudzic. Na każdym płacie śledzia marynowanego ułożyc porcję sosu,zawinąc i spiąc wykałaczką.Ułożyc w słoju i zalac resztą sosu. odstawic na kilka godzin w chłodne miejsce.